Типы блендеров и их конструкция
Английское слово «blender» переводится «смеситель, мешалка». Блендер занимает промежуточное место между миксером и кухонным комбайном. От первого ему достались венчики для смешивания, от второго – ножи для измельчения.
Этот кухонный агрегат представляет собой довольно простую технику: двигатель плюс насадка. Выделяют два типа:
Погружной
Длинный тростеобразный прибор, переходящий в насадку. У него может быть несколько съемных насадок, но отсутствует чаша. Поэтому смешивание, измельчение и взбивание можно проводить в любой удобной для вас посуде.
Второе его название «ручной». Связано это с тем, что самостоятельно без помощи ваших рук работать он не сможет. Его нужно держать во время работы, что создает определенные неудобства.
Его плюсом является способность к обработке небольшого количества продуктов, например измельчение ягод для смузи или приготовления пюре для ребенка, . Однако на длительное использование чаще всего этот агрегат не рассчитан, что способствует быстрому выходу из строя. Ремонт погружного блендера достаточно прост. В его корпусе находятся:
Стационарный
В противоположность ручному блендеру может работать совершенно самостоятельно. У него есть основание — корпус, на которое крепится чаша стеклянная или пластмассовая (в зависимости от модели).
В чаше по собственному выбору устанавливаются необходимые насадки, что приближает стационарный блендер к кухонному комбайну по функционалу. Ремонт стационарного блендера немного сложней за счет большей конструкции и количества деталей.
Свободные руки при использовании этого типа блендера огромный плюс при нашей нехватки времени. Однако этот кухонный помощник плохо справляется с малым количеством ингредиентов. Зачастую его мощность больше, он может работать более длительное время без передышки, но занимает гораздо больше места, чем ручной. Он состоит из:
Блендер – как разобрать и отремонтировать насадку с ножами
- проверить, что прибор не включен в розетку;
- снять чашу у стационарного блендера;
- у некоторых моделей нож крепится с помощью гаек, снять их, используя гаечный ключ;
- с помощью ткани обхватить нож;
- отвинтить, учитывая, что левая резьба.
Правила эксплуатации
При покупке блендера нужно ознакомиться с прилагаемой инструкцией по применению. Основными правилами являются использование по прямому предназначению и загрузка в чашу только подходящих для измельчения продуктов.
В наши дни невозможно представить себе кухню без блендера. Этот незаменимый помощник может взбивать, перемешивать и измельчать продукты. При помощи блендера готовят коктейли, соусы, делают тесто для блинов и различной выпечки, измельчают фарш и многое другое.
Блендер имеет несколько насадок, всё зависит от комплектации и модели. Но ни одна модель блендера не обходится без такого нужного приспособления, как венчик. Порой съемные насадки приходят в негодность и перед хозяйкой встает вопрос: как заменить старый венчик для блендера на новый, более качественный.
Как разобрать и починить блендер в зависимости от причины поломки – мелкие неисправности
- происходит ли вращение ножей, если им не препятствует еда. Если да, то это означает, что ваш прибор просто не способен справиться с таким объемом, и ремонт ему не нужен. Для этого, требуется либо добавить жидкость, либо уменьшить количество измельчаемого;
- в некоторых случаях он может не резать из-за затупления ножей.
В первом случае, вы ничего не сделаете, поскольку ваша модель очень маленькой мощности. А вот, как заменить нож, мы опишем ниже.
Не работает блендер — что делать? Причины поломки, как разобрать и отремонтировать блендер своими руками?
- Самой распространенной является заклинивание ножа. Чтобы это определить, нужно включить устройство и прислушаться: если присутствует жужжание – значит, причина установлена. Для ее устранения нужно снять чашу и очень аккуратно, лучше делать это посторонним предметом, отжать кнопку блокировки включения. Отлично, все заработало – ремонт ограничился снятием чаши и ножа.
- Гораздо интересней проблема, но и плачевней, когда слышны жужжания, и кнопка блокировки отжата, а процесса не происходит. Здесь, прогноз неутешительный – сгорела обмотка мотора. Тут есть несколько путей решения: обратиться в сервисный центр с вопросом о том, что вероятнее всего сгорел блендер и можно ли его качественно отремонтировать или разобрать его и постараться самостоятельно установить причину.
Замена ножа
Важно! Вручную заточить лезвие в домашних условиях, вам не удастся.
- Отправиться в мастерскую с просьбой заточить нож. Однако сразу нужно сказать, что большинство мастеров, вам скажут покупать новый.
- Приобрести новый нож. Они сейчас реализуются практически во всех магазинах. Для этого вам необходимо знать модель, а лучше идти на поиски с паспортом или с непосредственно самим устройством. Чаще всего они реализуются вместе с сальниками, поэтому нужно и его сразу заменить.
Перед началом манипуляции отключите устройство от розетки, в противном случае одно неосторожное движение может привести к потере пальцев!
Чтобы снять старый нож, вам понадобится полотенце. Им обхватите режущую часть и отвинтите ее с шпинделя.
Обратите внимание! Прокручивать нужно в правую сторону!
В некоторых моделях нож может быть закреплен несколькими гайками, поэтому нужно вооружиться гаечным ключом или пассатижами. Иногда, но в редких случаях, для демонтажа ножа, нужно разобрать и чашу.
После замены нужно установить все назад и надежно зафиксировать. Только после этого, включать прибор для проверки.
Смазка оси и подшипника насадки блендера
Для смазки подшипников данного типа лучше всего подходят силиконовые смазки. Наиболее подходящими являются СИ-180, Steel Glide Silicium SPO-2, Boko, SILICOT и ПМС-200. Хорошо подходит также графитная смазка, которой я и воспользовался.
Наносить смазку удобно с помощью ватной палочки. Количество смазки значения не имеет, все равно при установке ось лишнюю выдавит.
На ось смазку нужно нанести обильно. Лишняя смазка подшипником снимется, и она соберется в месте установки шайбы. Так как рабочее положение насадки вертикальное и при работе подшипник нагревается, то в случае необходимости смазка сможет проникать в зазор.
После установки оси в корпус насадки и навинчивания ножа появился ожидаемый продольный люфт (одна из фиксирующих разжимных шайб отсутствовала). Но испытания показали, что это не имело значения. В нижнюю сторону смещение оси ограничивала оставшаяся шайба, а вверх – крепежная втулка, расположенная в корпусе блендера.
Судя по конструкции, производитель блендера Polaris PHB 0756 сделал все для того, чтобы насадку в домашних условиях невозможно было отремонтировать, но если постараться, то отремонтировать можно практически все.
