Подключение варочной панели к электросети: пошаговая инструкция
Настоятельно советуем перед принятием решения о приобретении варочной плиты проанализировать индивидуальные возможности.
- Тип электрических сетей. Они могут быть современными с заземлением и нулевым проводом или старого образца только с нулевым проводом. Такие электрические проводки не соответствуют существующим требованиям по безопасности эксплуатации электрических приборов. Особенно тех, которые могут иметь прямые контакты с жидкостями. Варочные плиты относятся к таким аппаратам.
- Мощность. В зависимости от числа панелей изменяется мощность, в среднем она составляет 5-7 кВт, некоторые модели могут иметь мощность 10 кВт. Это очень большая дополнительная нагрузка на сети, старые проводки ее не выдерживают. Интересно знать, что в домах, построенных 30 лет и более тому назад, электрическая проводка и все УЗО рассчитывались на общую мощность 3 кВт. Провода алюминиевые, в распределительных коробках скрутки, заземления нет. Такие проводки не могут выдерживать значительного увеличения нагрузок.
- Необходимость получать разрешение от владельцев энергетических сетей. Это вызвано тем, что не все трансформаторы высокого напряжения имеют большой запас по резервной мощности, резкое увеличение потребителей может стать причиной возникновения аварийных ситуаций.
Подключение варочной панели к электросети: инструкция
- для однофазной сети при мощности электрооборудования от 5,5 кВт до 7,7 кВт кабель с сечением жилы 6 мм² (ВВГ 3*6 или ПВС 3*6);
- для трехфазной до мощности 16,4 кВт достаточно 5*2,5 мм² (КуВВ 5*2,5 или КуГВВ 5*2,5);
Схемы подключения варочной панели
Практически все новые модели варочных поверхностей европейского производства могут подключаться к сетям с разным количеством фаз. В нашей стране есть два стандарта: однофазная сеть 220 В и трехфазная 380 В. В некоторых домах 220 В идет с двумя фазами. Если говорить о количестве и цветах проводов, то вот что может быть:
- Два проводника. Встречается в домах старой постройки. В этом случае обычно провода одного цвета. Найти фазу можно, используя пробник (отвертка со светодиодом) или тестером. Проще работать с пробником: если при прикосновении пробником к токоведущей части светодиод загорается — это фаза, если нет — нейтраль (ноль).
- Три провода. Чаще всего провода цветные. Красный или коричневый — это фаза, синий или голубой — ноль (нейтраль), желто-зеленый — земля. Если провода одинаковые, фазный находится пробником, а для определения нейтрали придется искать мультиметр или тестер.
- Сеть 220 В с двумя фазами. Это уже исключительно в новостроях, но встречается нечасто. Фазные провода в этом случае черный и коричневый, нейтраль, как обычно, синяя и земля — желто-зеленая.
- Трехфазное подключение 380 В. При соблюдении цветов нейтраль и земля имеют обычную окраску, а фазы — желтый-красный-зеленый или по другому стандарту белый-черный-коричневый.
Чтобы не ошибиться, даже если вы видите все названные цвета, лучше все проверить (прозвонить): часто при монтаже строители путают. Чтобы не было неприятностей, проверьте и подпишите (бирки повесьте).
Подключение к однофазной сети
Чтобы добраться до проводов, на тыльной стороне находим небольшую крышку. Она может быть металлической или пластиковой, крепится к корпусу винтами или защелкивается. Снимаем ее. Внутри находится клеммная колодка с шестью контактами. Если проводов в квартире три, на варочной панели объединяют контакты:
Если оборудование покупали в магазине, оно должно прийти с установленными перемычками, которые и объединяют все указанные провода. Провода сетевого шнура подключают в этом случае к каждой группе контактов: один к фазе, один — к нейтрали, и желто-зеленый — к земле.
Если перемычки где-то потерялись, можно сделать их из медного провода сечением жил 6 мм 2 . Чтобы соединять было удобнее, используйте наконечники — вилочные или кольцевые, кому что удобнее. В них удобнее зажимать многожильные провода, а из одной жилы проще согнуть кольца.
При трех проводах в сети 220 В подключение варочной панели будет выглядеть так, как на фото ниже. Обратите внимание: «земляной» провод подключается к верхнему контакту розетки, фаза может быть справа или слева — не столь важно, но точно также должны быть разведены провода в розетке. Ошибаться нельзя.
Если проводов от счетчика приходит всего два, поступить можно двумя способами:
Установка контура заземления нужна, если вы хотите сохранить гарантию: при подключении без заземления она недействительна и при любом повреждении варочной панели (даже явный заводской брак) в гарантийном ремонте или замене оборудования на исправное вам откажут.
Подводка электропитания
Поскольку устанавливаемое устройство относится к энергоемким изделиям, для подводки к нему электропитания потребуются отдельный кабель с тремя жилами и достаточно «мощная» розетка.
Важно обратить внимание на то, чтобы одна из этих жил была в желто-зеленой изоляции, что свидетельствует о наличии в кабеле защитного заземляющего провода PEN (PE).
Соответственно двум этим цифрам выбираются защитные автоматы, включаемые в отдельную питающую линию (на 25 и 40 Ампер, соответственно). Устанавливаемая для шкафа розетка стандарта «Евро» рассчитывается при этом на ток не менее 16 Ампер.
Дополнительная информация. Этому же показателю должна соответствовать ответная часть соединения – вилка, монтируемая на шнуре духовки.
При мощности устройства свыше 3,5 кВт предпочтение следует отдать розетке, оснащённой автоматическим выключателем и рассчитанной на токи не менее 32-х Ампер.
О розетках для варочных панелей и духовых шкафов: подключение силовой розетки
- Разогрев её рабочей поверхности осуществляется практически мгновенно, что говорит о большой потребляемой мощности (до 7-ти кВт);
- В указанной ситуации «запитывать» её необходимо от розетки, подключаемой к отдельной линии со своим автоматом;
Подключение шкафа
Однофазное питание
По завершении подводки питающего кабеля, состоящего из 3-х проводов, включая заземляющую жилу, подключить шкаф к линии электроснабжения не составит особого труда (смотрите фото для случая одной фазы).
В данной ситуации каждая из рабочих жил подсоединяется к соответствующему контакту розетки, уже установленной на выбранном для неё месте.
Обратите внимание! При желании она может быть смонтирована скрытно (под столешницей, например), но при таком размещении необходимо подумать о доступе к ней в случае ремонта.
В комплекте поставки таких изделий питающий шнур с вилкой на конце, как правило, не предусматривается. Порядок подключения проводников для однофазного варианта энергоснабжения в этом случае строго нормируется и выглядит так, как это показано на рисунке ниже.
Рассмотренный способ подачи питающего напряжения считается более экономным и надёжным, поскольку из цепочки электропитания исключаются все дополнительные переходные сопротивления.
Комплект без вилки
Если в комплекте приобретённого шкафа отдельный электрический шнур с вилкой не предусматриваются, а пользователь желает подключать его через розетку, ему потребуется приготовить следующие вспомогательные материалы, комплектующие и инструменты:
- Отрезок трехжильного кабеля, по длине соответствующего расстоянию удаления духовки от розетки;
- Силовая вилка, имеющая специальный заземляющий контакт;
- Отвертка, бокорезы и остро отточенный нож.
Особенностью данного способа подключения является необходимость в дополнительных материальных затратах, что следует учитывать ещё при покупке кухонного оборудования.
Трехфазное подключение
Отдельно рассмотрим случай трехфазного питания, характерный для образцов промышленных устройств, устанавливаемых в таких общепитовских заведениях, как рестораны и столовые. Обычно их подключение осуществляется профессионалами, но ознакомиться с порядком его проведения не помешает и любителю, желающему овладеть приёмами работы с оборудованием этого класса.
В этом случае для подключения духового шкафа применяется особая схема, представленная на размещённом ниже рисунке.
Из него следует, что подсоединение в данном случае осуществляется к питающей линии, состоящей из сложного по составу кабеля. В него должны входить пять отдельных составляющих, соответствующих трем фазным проводам, одной нулевой рабочей жиле и одному защитному проводнику, используемому специально для заземления.
Для подключения такого кабеля потребуется специальная вилка с пятью контактами, рассчитанная на соответствующие токи. Кроме того, под неё должна быть установлена розетка особой конструкции, полностью соответствующей уже смонтированной на кабеле вилке (то есть с пятью ответными клеммами).
