Почему розетку для варочной панели и духового шкафа нужно вешать на отдельную линию электропитания
Все зависит от характеристик техники. Варочные панели и духовые шкафы бывают как однофазными, так и трехфазными и могут иметь мощность от 2,5 до 10 кВт.
Однофазное подключение
«Варка» и/или духовой шкаф мощностью до 3.5 кВт подключаются в стандартную розетку на 16 А/220 В. У духового шкафа в большинстве случаев установлен обычный провод и 16-ти амперная вилка (при независимом подключении), поэтому потребуется только розетка. У варочной панели вилки нет, поэтому подбирать придется и вилку, и розетку.
Для более мощных однофазных моделей электроплит и шкафов от 3.6 до 7 кВт понадобится силовая розетка с характеристиками 32 А/220 В и при необходимости — специальная вилка на 32А.
Трёхфазное подключение
Трехфазная варочная поверхность и/или духовой шкаф требуют питания с вольтажом в 380 В и трёхфазную розетку на 20 Ампер, если мощность не выше 3.5 кВт или в 32 Ампера для мощной варки от 3.6 до 7 кВт. Если в комплектации духового шкафа и/или варочной панели вилка не прилагается, то понадобится также 3-фазная вилка с соответствующим ампертражом.
Запомните. Вилки и розетки для подобной техники обязательно имеют заземляющий контакт. Поэтому штырьков и отверстий у них больше. У однофазных — три (2 питающих и земля), у трёхфазных — пять (3 питающих, земля и нейтраль). Подключение без заземления опасно для жизни!

Таким образом, нельзя заменить специальные розетки под варочную панель и духовой шкаф на модели для осветительных приборов и мелкой бытовой техники.

Как подключить индукционную варочную панель самостоятельно
Куда устанавливать розетки под варочную панель и духовой шкаф
Тут особых требований нет. Обычно это цокольная зона кухни и высота установки 10 см (верхний край розетки). Если духовка смонтирована выше уровня стола, то розетку желательно также сделать поблизости.
Общее правило! Не ставьте розетки и вспомогательное оборудование непосредственно за техникой. Иначе можете получить проблему — духовка или посудомойка упрутся и не встанут на своё место. Это же касается и остальных коммуникаций. Их нужно выводить либо рядом с техникой, либо ниже ее уровня, если установка техники планируется над полом.
Скрытый монтаж или наружный
В случае бетонных или кирпичных стен можно использовать оба варианта монтажа розетки для электроплиты. С точки зрения безопасности скрытая установка предпочтительней. Но если период ремонта давно закончен, сгодится и наружный монтаж с помощью кабель-каналов . При установке исключите контакт провода с горючими материалами, такими как дерево, неогнестойкие пластики.
Запомните. Нельзя прокладывать для заземления отдельный провод, заземляя розетку на стояки или трубы. Нельзя подключать на контур питания плиты или духовки другие кухонные приборы. Это опасно для жизни.

Какой кабель для электроплиты подойдёт?
Правильно выбрать кабель важно, чтобы без ошибок подключить варочную панель к электросети.
Количество жил должно соответствовать количеству контактов на клемме прибора. Обычно, это 3 или 4 жилы. Выбирают 3, когда подключают к сети с 1 фазой и где около 200 Вт.
Если же у вас фазы 2 или даже 3, что равно 380 Вт, то действовать нужно иначе. Правильно будет подключить электрическую варочную панель по схеме, где есть 4 провода. Это поможет снизить напряжение и повысить эффективность работы.
Дальше определитесь с толщиной. Эта характеристика зависит от мощности. Как правило, выбирают 2 и 4 мм². И для приборов с маленькой мощностью не подойдут кабели 6 мм².
И посмотрите на тип и конструкцию. Они бывают мягкие и более жёсткие. Оба варианты подойдут.
Важно! Вам ещё понадобится сетевой кабель. Он, как правило, не идёт с прибором, нужно покупать отдельно.
И мастера советуют выбирать мягкие провода, они в меньшей степени нагреваются и гибкие, что делает легче процесс монтажа.


Сечение кабеля для варочной панели | Расчет и выбор –
- Прочитайте инструкцию.
- Найдите крышку и откройте её.
- Под крышкой найдите клеммы.
- Если получается так, что клемм 6, а кабелей в 2 раза меньше, нужно стыковать контакты.
- Для стыковки соедините 3 провода по фазам. Затем присоедините один нулевой кабель ко второму. Землю не берите. Итого, должно получиться 3 линии.
Какие схемы бывают?
В России правильно подключать варочную панель по одному из стандартов:
Встречаются жилые площади, где сеть на 220 Вт с 2 фазами. Стоит в них разобраться, чтобы не допустить ошибок. А если вы сомневаетесь или остаются вопросы, то лучше вызвать мастера.
Однофазная чаще бывает в домах, которые строились порядком лет назад. Она бывает двухпроводная или трёхпроводная. И в 220 Вт. В двухпроводной все провода одинакового цвета.
А вот у трёхпроводных провода разного цвета:
Двухфазная в 220 Вт бывает нечасто. Обычно в новых домах. Фаза обозначается чёрным, ноль – синим, земля – жёлто-зелёным.
В трёхфазной электросети подключения варочной панели провода земли и ноля классического цвета. А фаза бывает жёлтой, красной или зелёной.

Один день из работы электрика: Правильное подключение варочной панели

Сегодня речь пойдет о подключении мощной современной варочной панели к уже готовому выводу кабеля. Ввиду высокой мощности, для подключения таких панелей (зачастую их мощность превышает 6-7 кВт) требуется отдельная линия, проложенная кабелем не менее 6 кв.мм (редко встречаются варианты линий 10 мм2).
Существует два принципиальных способа подключения варочной панели:
1. Напрямую, то есть при прокладке оставляется запас силового кабеля, который подключается непосредственно к клеммнику варочной панели, либо к проводу (в зависимости от модели, варочные панели имеют или клеммник или провод).
2. Через специальную силовую розетку номиналом, например, 32 ампера:
Я вывожу такой кабель, используя глубокий подрозетник и заглушку, например, от серии Etika от Legrand, что позволяет оформить вывод кабеля варочной панели и розетку духовки рядом в одной рамке.
Кроме того, практически все панели рассчитаны как на однофазное, так и многофазное (обычно двухфазное подключение), причем, судя по конструкциям панелей, производитель в качестве основного рассматривает многофазное подключение, что в российских многоквартирных домах встречается довольно редко.
Следствем этого является использование производителям силового кабеля 4 жилы по 4 квадрата и коммутационной коробки панели, рассчитанной именно на такой кабель. Вот такой кабель, уже отсоединенный от варочной панели:
На рисунке изображены схемы двухфазного и однофазного подключения варочной панели Zanussi.
Если панель оборудована только клеммником, без кабеля, три моножилы по 6 мм2 завести в коммутационную коробку и подключить там крайне затруднительно, а кроме того, опасно по причине жесткости жил — при изгибе они без труда могут выломать клеммник панели. Если кабель в изоляции и качественно сделан, он вообще не влезет в коммутационную коробку.
Изгибать моножилу в узком пространстве крайне неудобно, она «пружинит», а если внешняя изоляция кабеля не снята, то это вообще непросто. При этом следует понимать что обычно под варочной панелью располагается духовка и расстояние от ее задней стенки до стены или задней стенки кухни совсем небольшое.
Если имеется провод-«хвост», его тоже каким-то образом надо соединить с питающим кабелем, так чтобы соединение было надежным, обладало малым переходным сопротивлением, выдерживало большие токи и не требовало периодической проверки.
Одним из вариантов решения является отключение штатного четырехжильного кабеля (в данной модели плиты его можно отсоединить) и подключение варочной панели гибким проводом ПугВ с переходом на питающий моножильный кабель путем высококачественного неразборного соединения (опрессовка), что и рассматривается в данной статье.

